Termine

Offener Ayurvedischer Kochkurs im Kempodium in Kempten

Ayurveda Kochkurs, Grundkurs

Samstag, 25. Mai 2019 von 9.30 Uhr bis 15.00 Uhr

Grundlagen und Prinzipien der Ayurveda-Ernährungslehre. Woran erkennen wir unsere individuelle Konstitution und was haben die fünf Elemente damit zu tun? Eingehende Betrachtung und "Verkostung" der wichtigsten ayurvedischen Gewürze. Welchen Einfluss haben die Geschmäcker süß, sauer, salzig, scharf, bitter und zusammenziehend auf unsere Konstitution?

Wir bereiten ein warmes Frühstück inkl. ayurvedischem Kaffee, Tchai und Ingwerwasser zu.

Im Anschluss an die theoretischen Grundlagen kochen wir gemeinsam ein umfangreiches ayurvedisches Menü mit mehreren Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts. Dabei verwenden wir vorwiegend regionale und saisonale Bio-Lebensmittel.

Jeder Teilnehmer erhält ein Skriptum mit allen Rezepten und Erläuterungen.

Ort
Kempodium Kempten
Untere Eicher Str. 3, 87435 Kempten

Kosten
40 Euro zuzüglich Lebensmittel ca. 10 - 15 Euro.

Anmeldung
Bitte direkt über das Kempodium, Tel.: 0831 540 213 0 oder info@kempodium.de


Offener Ayurvedischer Kochkurs im Kempodium in Kempten

Ayurveda Kochkurs, Aufbaukurs

Samstag, 13. April 2019 von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr

und

Samstag, 6. Juli 2019 von 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr

Sie erhalten vertiefende Einblicke und die Wirkungsweise der wichtigsten ayurvedischen Gewürze und deren Verwendung in der Küche. Im theoretischen Teil erfahren Sie, welchen Einfluss Ayurveda auf den Tages-, Jahres- und Lebensrhythmus hat - und wie Sie Ihr Wohlbefinden und Ihren Stoffwechsel durch „passende“ Lebensmittelkombinationen stärken können. Daraüber hinaus wollen wir tiefer in das Thema "Wie funktioniert unsere Verdauung" eintauchen.

In der Küche werden Sie verschiedene, raffinierte Vor-, Haupt- und Nachspeisen zubereiten, die Ihren Körper bestens „nähren“, gut verdaulich und äußerst wohltuend sind. Alle Rezepte sowie ein kompaktes Skriptum sind Bestandteil des Kurses.

Ort
Kempodium Kempten
Untere Eicher Str. 3, 87435 Kempten

Kosten
40 Euro zuzüglich Lebensmittel ca. 10 - 15 Euro.

Anmeldung bitte direkt beim
Kempodium