Offener, veganer Ayurvedischer Kochkurs im Schloss Immenstadt
Veganer Ayurveda Grund-Kochkurs am Samstag den 13. Mai 2023, von 9.00 - 16.00 Uhr
Vegan? Ja gern !
Wir verbinden die wichtigsten Grundlagen dieser Gesundheitslehre mit einem genussvollen, veganen Kochworkshop
Das Kochen nach ayurvedischen Prinzipien ist nicht kompliziert. Nach einem leichten Frühstück lernen wir unsere eigene Konstitution kennen. Jeder Mensch, jeder Körper ist anders und dementsprechend sollte auch die Ernährung individuell gestaltet sein. Und das geht auch ohne tierische Produkte.
Ich erkläre Ihnen u.a. die Lehre der fünf Elemente und Ihrer Eigenschaften. Sie lernen die Doshas Vata, Pitta und Kapha kennen, denen ebenfalls die fünf Elemente und deren Eigenschaften zugrunde liegen. Und Sie erfahren, wie sich die Geschmäcker auf unsere jeweilige Konstitution auswirken.
In der Küche bringen wir die Theorie mit der Praxis zusammen und bereiten gemeinsam – mit vorwiegend heimischen und saisonalen Produkten - ein veganes ayurvedisches Mittagsmenü, bestehend aus Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten und natürlich Gewürzen zu. Und auch für Fragen und den Austausch bleibt genügend Zeit.
Ich freue mich sehr auf einen inspirierenden veganen Ayurveda-Tag mit Ihnen.
Ihre Viola Straubinger
Preis pro Person - inklusive Lebensmittel und einem Skript für zuhause: 90€